什么食物含钙最高？
高钙食物主要分为乳及乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、小鱼干及芝麻酱等类别，其中乳及乳制品含钙量高且吸收率佳，是日常补钙的优质来源。
一、乳及乳制品
牛奶（100ml含约100mg钙）、酸奶、奶酪等乳制品钙含量丰富且易吸收，如100g奶酪含钙约799mg，是钙的优质来源。
二、豆制品
豆腐（北豆腐约138mg/100g）、豆干（约300mg/100g）、黑豆等含钙量较高，建议每日摄入50-100g豆制品以辅助补钙。
三、绿叶蔬菜
菠菜（约66mg/100g）、芥菜（约230mg/100g）、苋菜（约180mg/100g）等绿叶菜含钙量较高，烹饪时建议先焯水去除草酸，提升钙吸收率。
四、小鱼干及芝麻酱
100g小鱼干含钙约221mg，芝麻酱（约1170mg/100g）含钙量极高，可少量添加于凉拌菜或汤中调味。
五、特殊人群提示
老年人、绝经后女性及青少年需额外关注钙摄入，每日推荐量1000-1200mg，可结合上述食物多样化搭配，必要时咨询医生进行钙剂补充。
