心脏支架术后饮食需长期坚持均衡营养，重点控制总热量、低盐低脂，多摄入富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬果，适量优质蛋白，避免高糖高油食物，特殊人群需个体化调整。
一、主食选择
以全谷物为主，如燕麦、糙米、全麦面包，每日50~150克，替代精制米面，帮助控制血脂。糖尿病患者需根据血糖情况调整量，优先低升糖指数食物。
二、蛋白质来源
优选鱼类（尤其是深海鱼如三文鱼）、去皮禽肉、豆制品，每日100~150克，鱼类富含Omega-3脂肪酸，可降低心血管风险。肾功能不全者需在医生指导下控制摄入量。
三、蔬菜与水果
每日蔬菜500克以上，深色蔬菜占比50%，如菠菜、西兰花；水果200~350克，以苹果、蓝莓等低糖分水果为主，避免过量高糖水果如荔枝、芒果。
四、脂肪控制
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油），每日烹调用油不超过25克，优先选择橄榄油、亚麻籽油。避免加工食品中的反式脂肪，如油炸食品、植脂末。
五、饮水与特殊人群
每日饮水1500~2000毫升，以白开水或淡茶水为宜。老年人需注意少量多次饮用，避免夜间大量饮水影响睡眠；合并高尿酸者需控制高嘌呤食物摄入。
