手心脱皮可能与维生素B族（尤其是维生素B2、B3）缺乏相关，但也可能由接触性皮炎、汗疱疹等因素引起。
维生素缺乏性手心脱皮：长期素食或消化吸收功能差者，可能因维生素B2缺乏导致皮肤黏膜干燥脱屑，尤其伴随口角炎、唇炎时需警惕。维生素B3缺乏则可能引发糙皮病，表现为手掌红斑、脱皮并伴色素沉着，多在春夏季加重。
接触性因素引发脱皮：频繁接触洗涤剂、化学溶剂等刺激性物质，会破坏皮肤屏障，导致角质层异常脱落，常伴随瘙痒和红斑。此类情况多见于家庭主妇、厨师等职业人群。
汗疱疹或真菌感染：汗疱疹患者因手掌多汗、水疱干涸后形成脱皮，夏季高发且易反复发作。真菌感染（如手癣）则可能单侧发病，伴随瘙痒、水疱，需通过真菌检查鉴别。
特殊人群护理：儿童因皮肤娇嫩，频繁洗手或接触沙土易诱发脱皮，应减少化学清洁剂使用，选择温和护手霜；老年人新陈代谢减慢，需加强保湿并排查糖尿病等引发皮肤干燥的基础疾病。
改善建议：日常饮食增加瘦肉、蛋类、豆类等富含维生素B族的食物；避免频繁接触刺激性物质，接触后及时用温水冲洗；干燥脱皮时可外用医用保湿剂，若伴随瘙痒或长期不愈，建议尽早前往正规医疗机构皮肤科就诊。
