具有降糖作用的食物：全谷物、豆类、绿叶蔬菜、部分水果及富含膳食纤维的食物，如燕麦、魔芋、蓝莓等，其升糖指数（GI）较低，可辅助控制血糖。
全谷物类：燕麦、糙米、全麦面包等富含β-葡聚糖和膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，适合需控制血糖的人群，建议每日替代部分精制碳水化合物。
豆类及豆制品：黄豆、黑豆、鹰嘴豆等含优质蛋白和抗性淀粉，升糖指数低，可增加饱腹感，帮助调节餐后血糖，建议每周食用3-4次，每次50-100克。
绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、西兰花等非淀粉类蔬菜，富含膳食纤维和叶绿素，热量低且GI值极低，可作为每餐主要搭配，每日建议摄入量不少于500克。
低GI水果：蓝莓、草莓、苹果（带皮）等含果胶和花青素，能延缓糖分吸收，建议每日200克以内，分2-3次食用，避免榨汁破坏纤维结构。
特殊人群提示：糖尿病患者需结合自身血糖波动情况调整饮食，避免过量食用高纤维食物导致胀气；老年人消化功能较弱，建议将豆类、全谷物煮软后食用；孕妇需在医生指导下控制总热量，优先选择低GI食物。
