骨质疏松主要缺乏钙、维生素D及蛋白质。钙是骨骼建筑材料,维生素D促进钙吸收,蛋白质参与骨骼基质合成,三者不足均会增加骨质疏松风险。

钙:关键矿物元素
钙摄入不足会直接导致骨量流失,成年女性每日需1000~1200mg钙,男性同年龄段需800~1000mg。青少年、绝经后女性及老年人需额外补充。低钙饮食者易患骨质疏松,可通过牛奶、豆制品、深绿色蔬菜获取。
维生素D:钙吸收“助推器”
维生素D缺乏会降低肠道钙吸收,增加骨流失。每日建议摄入400~800IU(国际单位),日照不足者需额外补充。老年人、肥胖人群及深色皮肤者风险更高,光照不足时应咨询医生调整补充方案。
蛋白质:骨骼基质成分
优质蛋白(如乳清、鱼类、鸡蛋)不足会影响骨骼生长和修复。成人每日蛋白质推荐量0.8~1.0g/kg体重,老年人可增至1.2g/kg。长期素食者需注意搭配豆类、坚果等互补蛋白,避免营养不良。
特殊人群提示
绝经后女性因雌激素下降,骨流失加速,建议定期监测骨密度;老年人消化吸收功能减弱,可选择易消化的钙源,如有机钙;长期卧床者应在医生指导下进行负重训练,预防废用性骨流失。



