妊娠期糖尿病一周食谱需遵循"低GI+均衡营养"原则，每日主食250~300克（优选全谷物）、蛋白质100~150克（鱼禽蛋奶为主）、蔬菜不限量（深色蔬菜占比50%），加餐控制在2次内（如无糖酸奶+1小把坚果）。
一、早餐（7：00-8：00）
以低GI食物为主，如全麦面包2片+煮鸡蛋1个+无糖豆浆200ml，或燕麦粥（燕麦50克）+凉拌黄瓜100克+鸡蛋羹（2个鸡蛋），避免甜粥、油条等高糖高脂食物。
二、午餐（12：00-13：00）
主食1小碗（约100克生重杂粮饭），搭配100克清蒸鱼+200克清炒菠菜，餐后可吃1小个苹果（≤150克），烹饪采用少油少盐方式，肉类优先选择鸡胸肉、鱼肉。
三、晚餐（18：00-19：00）
主食减量至80克（如荞麦面），搭配150克豆腐炒西兰花+100克瘦牛肉，睡前21：00可喝1杯温牛奶（200ml），避免辛辣刺激及油炸食品。
四、加餐（上午10：00/下午15：00）
上午可选1小把原味坚果（约15克），下午用100克圣女果替代水果，避免加工糕点、蜂蜜等添加糖食品，加餐量需计入当日总热量。
五、特殊注意事项
1.孕期需定期监测血糖（空腹、餐后2小时），若血糖波动大，应及时咨询医生调整食谱；
2.有妊娠高血压或肾功能异常的孕妇，需在营养师指导下控制蛋白质和钠的摄入；
3.运动建议餐后30分钟进行30分钟中等强度活动（如孕妇瑜伽、慢走），避免空腹或过度疲劳。
注：具体食谱需根据孕妇体重增长速度、胎儿发育情况及血糖监测结果动态调整，建议结合专业营养师制定个性化方案。
