高血压病人应优先选择高钾低钠、富含膳食纤维的食物，如新鲜蔬果、全谷物、低脂乳制品及鱼类，每日钠摄入控制在2000mg以下，钾摄入2000~4700mg为宜。
1.高钾蔬果
优先选择香蕉、菠菜、土豆、牛油果等，钾可促进钠排出，降低血压。每日推荐摄入量为2000mg以上，约相当于500g菠菜或2根中等大小香蕉。
2.全谷物与豆类
燕麦、糙米、藜麦等全谷物富含膳食纤维，可延缓血糖血脂上升。豆类（如黑豆、鹰嘴豆）含植物蛋白和镁，每日建议摄入25~30g。
3.优质蛋白
鱼类（三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，每周建议食用2~3次。低脂奶制品（脱脂牛奶、无糖酸奶）每日300ml，补充钙和优质蛋白。
4.限制高钠食物
避免加工食品（腌制品、罐头）、高盐调味品（酱油、味精），每日盐摄入量控制在5g以下。可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
特殊人群提示
老年高血压患者需注意肾功能，高钾饮食前应咨询医生；糖尿病合并高血压者需控制碳水化合物总量；孕妇高血压患者需在医生指导下调整饮食结构，避免自行补充高钾食物。
