儿童急性肠胃炎期间，饮食需以温和、易消化、低刺激为原则，优先选择米汤、稀粥、煮烂的面条等碳水化合物类食物，避免油腻、生冷、高纤维食物。
可给予米汤、稀释的苹果汁（无添加糖）等少量多次饮用，每次量不超过50ml，间隔15-20分钟，防止脱水加重。
2.缓解期（症状减轻后）
逐步过渡到软烂的白粥、蒸苹果泥（含果胶可缓解腹泻）、煮烂的南瓜粥（富含电解质），避免牛奶、豆浆等易产气食物。
3.恢复期（症状消失后1-2天）
可添加蒸蛋羹、土豆泥等富含蛋白质和碳水的食物，每日分5-6餐少量进食，避免过早摄入肉类、油炸食品。
4.特殊人群注意事项
婴幼儿：优先母乳或配方奶（按平时量），暂停辅食添加，可在医生指导下补充口服补液盐。
过敏体质儿童：避免食用明确过敏的食物（如坚果、海鲜），选择单一成分食物逐步尝试。
5.饮食禁忌
严禁食用辛辣、油炸、生冷食物（如冰淇淋、生鱼片），避免饮用碳酸饮料、咖啡等刺激性饮品，同时需注意食物卫生，餐具彻底消毒。
