胆囊炎主要表现为右上腹疼痛（可放射至肩背）、恶心呕吐、发热（通常38℃~39℃），常在饱餐或高脂饮食后诱发。常见病因包括胆囊结石阻塞胆囊管、细菌感染、胆汁淤积等，女性、肥胖、糖尿病患者及长期不吃早餐人群风险更高。
胆囊炎分为急性和慢性两类。急性胆囊炎起病急骤，疼痛剧烈且持续，常伴寒战高热，严重时可出现休克；慢性胆囊炎症状隐匿，多为右上腹隐痛或胀痛，进食油腻食物后加重，病程迁延。
胆囊炎的治疗需根据类型和严重程度选择方案。急性胆囊炎需禁食、补液，必要时使用抗生素控制感染，部分患者需手术切除胆囊；慢性胆囊炎以保守治疗为主，调整饮食结构，避免高脂饮食，症状明显时可短期服用利胆药物。
特殊人群需格外注意：孕妇胆囊炎发作可能影响胎儿，需尽早就医；老年人因症状不典型，易延误诊断，需密切观察体征变化；糖尿病患者感染风险高，需严格控制血糖，预防胆囊炎急性发作。
预防胆囊炎应养成规律饮食、低脂少油的饮食习惯，控制体重，定期体检监测胆囊健康，避免长期熬夜、过度劳累等诱发因素。
