怀孕初期（孕1-12周）饮食需兼顾营养均衡与妊娠反应缓解，重点补充叶酸、优质蛋白及复合碳水化合物，同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。
补充叶酸及复合维生素：每日摄入400-800μg叶酸，可降低胎儿神经管畸形风险，推荐深绿色蔬菜、豆类及叶酸强化食品。同时补充含维生素B族的食物，如全谷物、瘦肉，有助于缓解早期孕吐。
优质蛋白质摄入：每日增加20g优质蛋白，如鸡蛋、低脂奶制品、鱼类（如三文鱼、鳕鱼），满足胚胎发育需求。若孕吐严重，可少量多餐，选择易消化的蛋白来源如酸奶。
碳水化合物选择：以低升糖指数食物为主，如燕麦、糙米、全麦面包，提供稳定能量，避免血糖波动加剧不适。搭配坚果（如核桃）补充健康脂肪，增强饱腹感。
控制高风险食物：避免生食（如刺身、溏心蛋）、未消毒奶制品及汞含量高的鱼类（如鲨鱼、旗鱼），以防感染或重金属危害。减少咖啡因摄入，每日不超过200mg（约1杯咖啡）。
特殊情况调整：孕吐严重者可尝试姜茶或苏打饼干缓解，少食多餐保持胃内食物量稳定。若有过敏史或特殊疾病，需提前咨询医生调整饮食方案，确保母婴安全。
