怀孕期间饮食需遵循"均衡营养、分段调整"原则，早期侧重叶酸与蛋白质补充，中晚期加强钙铁及膳食纤维摄入，全程保证优质蛋白、新鲜蔬果及适量碳水。
一、孕早期（1-12周）
此阶段胚胎器官分化关键期，需每日摄入400μg叶酸预防神经管畸形，推荐深绿色蔬菜、豆类及强化食品。同时保证优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、鱼类），每日摄入量约70-85g，以支持胚胎发育。
二、孕中期（13-27周）
胎儿生长加速，需增加能量摄入，每日额外补充340kcal（约1.5个苹果）。重点补充钙（每日1000mg，如牛奶500ml）、铁（红肉、动物肝脏等血红素铁来源）及DHA（深海鱼每周2-3次），预防缺铁性贫血及胎儿脑发育。
三、孕晚期（28周-分娩）
需控制体重增长（每周≤0.5kg），增加膳食纤维预防便秘，每日摄入200-300g蔬菜、200-350g水果。同时强化钙摄入至1200mg/日，避免高糖高脂饮食，预防妊娠糖尿病及巨大儿。
四、特殊情况调整
妊娠剧吐者需少食多餐，选择苏打饼干、烤馒头等易消化食物；糖尿病孕妇需严格控制精制糖，优先低GI食物（如全谷物、杂豆）；过敏体质者避免食用已知过敏原（如芒果、海鲜），必要时咨询营养师制定个性化食谱。
