孕期糖尿病（妊娠糖尿病）一周食谱需遵循控糖原则，以低GI食物为主，每日热量约1800-2000千卡，分5-6餐，控制碳水化合物占比40%-50%。
一、早餐（7：00-7：30）
以全谷物为主，搭配优质蛋白。推荐燕麦粥（50g干燕麦）+水煮蛋1个+凉拌菠菜（100g），或全麦面包2片+无糖豆浆200ml+小番茄5颗。
二、上午加餐（10：00）
选择低热量高纤维食物。如苹果1个（中等大小）、原味酸奶100g（无糖），或10颗杏仁。
三、午餐（12：00-12：30）
主食控制在100g生重（如糙米饭），搭配150g瘦肉（鸡胸肉/鱼肉）、200g绿叶蔬菜（西兰花/冬瓜），少油少盐。
四、下午加餐（15：00）
避免高糖水果，可食用黄瓜100g+10颗蓝莓，或无糖苏打饼干2片+无糖酸奶100g。
五、晚餐（18：00-18：30）
主食减量至75g生重（如玉米棒1根），蛋白质120g（豆腐/虾仁），蔬菜不限量（以深色蔬菜为主）。
六、睡前加餐（21：00）
选择缓释碳水，如无糖牛奶200ml或全麦饼干1片，预防夜间低血糖。
特殊提示：孕期糖尿病需定期监测血糖，食谱需根据个体血糖反应调整。若出现低血糖（头晕、心慌），立即补充15g碳水（如半杯果汁）；高血糖（空腹＞5.1mmol/L）需及时就医调整饮食或药物。
