营养不良需根据病因和严重程度分级干预，轻度可通过饮食调整改善，中重度需结合营养补充剂或医疗干预。
一、饮食调整型营养不良
优先增加优质蛋白（如鱼、蛋、奶）和复合碳水化合物（全谷物、薯类）摄入，每日保证1.0-1.2g/kg蛋白质，同时补充维生素B族、维生素C及铁、锌等矿物质。特殊人群如老年患者需注意细嚼慢咽，避免高纤维食物影响吸收；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物。
二、疾病相关型营养不良
针对慢性疾病（如糖尿病、肾病）或术后恢复期，应在医生指导下制定个性化营养方案。例如肾病患者需低蛋白、低钾饮食，同时补充必需氨基酸；术后患者可优先选择易消化的高蛋白流食，逐步过渡至软食。
三、特殊人群营养不良
婴幼儿需遵循"循序渐进"原则，6个月后及时添加辅食，避免单一母乳喂养；孕妇应增加叶酸、钙及DHA摄入，每日推荐热量增加300kcal；老年人需注意预防肌少症，每日蛋白质摄入增至1.2-1.5g/kg，配合适当力量训练。
四、营养补充干预
当饮食调整效果不佳时，可短期使用口服营养补充剂（ONS），优先选择含乳清蛋白、短肽型配方。特殊人群如吞咽困难者可选用糊状或匀浆膳，避免呛咳风险。严重营养不良患者需在医疗机构内接受肠内或肠外营养支持。
