子宫内膜癌术后饮食核心原则：术后饮食应以营养均衡、易消化吸收为基础，优先补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，同时避免刺激性食物，特殊人群需个体化调整。
一、优先补充优质蛋白
术后需促进组织修复，每日蛋白质摄入量以1.2-1.5g/kg体重为宜（如60kg患者每日72-90g）。推荐来源：鱼类（三文鱼、鲈鱼）、去皮禽肉、鸡蛋、低脂奶制品及豆腐等大豆制品，避免加工肉（香肠、腊肉），可适量搭配乳清蛋白粉（遵医嘱）。
二、足量摄入新鲜蔬果
每日摄入500g以上深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）及200-350g低糖水果（蓝莓、苹果、橙子），补充维生素C（抗氧化）、维生素A（黏膜修复）及膳食纤维（预防便秘）。糖尿病患者可选择低GI水果（如柚子、草莓），每次200g以内。
三、均衡主食与健康脂肪
主食以全谷物（燕麦、糙米）、杂豆为主，占每日热量40%-50%，避免精制糖（甜饮料、糕点）。脂肪选择不饱和脂肪酸：橄榄油、亚麻籽油（每日≤25g），少食肥肉、动物内脏等高饱和脂肪食物。
四、严格控制刺激性食物
避免辛辣（辣椒、花椒）、过烫（＞65℃）、腌制（咸菜）、油炸食品及烟酒，减少炎症反应与亚硝酸盐摄入风险。术后1个月内以温软饮食为主，避免生冷（冰饮、刺身）刺激肠道。
五、特殊人群个体化调整
糖尿病患者需监测餐后血糖，优先低GI主食；肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白质总量（0.6-0.8g/kg体重），避免高钾食物（香蕉、海带）；老年患者建议少食多餐（5-6餐/日），每餐七分饱，减轻消化负担。
注：具体饮食方案需结合患者恢复情况及基础疾病调整，严重并发症者需遵循临床营养师指导。
