急性肠胃炎是由微生物感染（如病毒、细菌）或化学刺激（如食物毒素）引发的胃肠道黏膜急性炎症，典型症状为呕吐、腹泻、腹痛，病程通常1~3天，多数可自愈。
一、按病因分类
1.病毒性肠胃炎：诺如病毒、轮状病毒最常见，传染性强，儿童及免疫力低下者易感，秋冬高发。
2.细菌性肠胃炎：沙门氏菌、大肠杆菌等污染食物所致，常伴随发热、脓血便，需抗生素治疗。
3.寄生虫性肠胃炎：贾第虫、阿米巴原虫感染，多因水源污染，表现为慢性腹泻。
二、按症状分类
1.轻型：每日腹泻＜5次，无脱水，仅需补液。
2.重型：腹泻＞10次/日，伴高热、脱水，需及时就医。
三、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：禁用成人止泻药，优先口服补液盐，避免电解质紊乱。
- 老年人：需警惕心肾功能负担，脱水风险高，建议居家监测尿量。
- 孕妇：感染可能增加早产风险，需尽早就诊，避免自行用药。
- 饮食卫生：生熟分开，食物彻底加热，避免生冷。
- 手卫生：饭前便后洗手，尤其接触公共物品后。
- 隔离防护：病毒性患者需单独餐具，避免交叉感染。
