胰腺炎典型症状为急性发作时的上腹部剧痛（可放射至背部）、恶心呕吐、发热，慢性期伴随腹痛、体重下降等。预防需控制饮酒、低脂饮食、规律作息，高危人群（如胆结石患者、酗酒者）需定期筛查。
急性胰腺炎症状：突发上腹部剧烈疼痛（持续数小时至数天），弯腰或前倾体位可稍缓解；伴随频繁恶心呕吐（呕吐物含胆汁或食物）；部分患者出现发热（体温38℃~39℃），严重时伴黄疸、休克。
慢性胰腺炎症状：上腹部隐痛或钝痛（餐后加重），体重下降（因消化吸收障碍），腹泻（脂肪泻），部分患者出现糖尿病（胰腺β细胞受损）。
高危人群预防重点：胆结石患者需定期超声检查，必要时手术取石；酗酒者需强制戒酒，戒酒困难者可寻求专业戒瘾机构帮助；高脂血症患者需控制甘油三酯水平（<1.7 mmol/L）。
生活方式调整：每日脂肪摄入控制在总热量30%以内，避免油炸食品；规律三餐，避免暴饮暴食；保持适度运动（每周150分钟中等强度运动），维持健康体重（BMI 18.5~23.9）。
特殊人群注意：儿童胰腺炎罕见，多与遗传或代谢疾病相关，需家长密切观察腹痛、呕吐等症状；老年患者症状不典型，需警惕无痛性胰腺炎可能，及时就医。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
