子宫内膜癌患者饮食应以均衡营养、低雌激素影响、高膳食纤维为原则，需结合治疗阶段调整，优先选择全谷物、优质蛋白、新鲜蔬果及健康脂肪，同时避免高糖、高脂及加工食品。
一、基础营养补充 应保证每日摄入足量蛋白质（如鱼、禽、豆类），帮助修复组织；搭配全谷物（燕麦、糙米）和杂豆，提供稳定能量与膳食纤维，预防便秘。
二、抗氧化食物选择 多食用富含维生素C（柑橘、猕猴桃）、维生素E（坚果、橄榄油）及类胡萝卜素（胡萝卜、菠菜）的食物，增强免疫力，降低氧化应激风险。
三、低雌激素影响食材 避免蜂王浆、雪蛤等高雌激素含量食物；可适量摄入十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝），其含有的吲哚-3-甲醇有助于调节激素代谢。
四、特殊人群注意事项 老年患者需控制总热量，避免肥胖加重病情；合并糖尿病者应选择低升糖指数食物（如杂粮饭），并监测血糖变化；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。
五、治疗期间饮食 放化疗期间可增加清淡易消化食物（如小米粥、蒸蛋羹），避免辛辣刺激；出现食欲下降时，可少食多餐，搭配酸甜开胃食物（如山楂、番茄）刺激食欲。
