眼疲劳可补充维生素A、B族维生素(尤其是B1、B12)、维生素C、维生素E及叶黄素/玉米黄质改善。
维生素A:维持眼表黏膜健康,缺乏易致干眼症。每日摄入量建议成人男性800μg视黄醇当量,女性700μg,可通过动物肝脏、胡萝卜等获取。
B族维生素:参与视神经代谢,B1缺乏可能引发视疲劳。全谷物、瘦肉、蛋类是良好来源,需注意烹饪方式避免过度加工破坏营养。
维生素C:抗氧化,保护晶状体。成人每日推荐量100mg,新鲜蔬果(如柑橘、猕猴桃)富含,建议每日摄入200-300g蔬菜及200-350g水果。
维生素E:延缓眼部氧化损伤,坚果、植物油中含量高。每日推荐量14mgα-生育酚当量,过量可能增加出血风险,优先通过天然食物补充。
叶黄素/玉米黄质:过滤蓝光,保护黄斑区。深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)、玉米中含量丰富,建议每日摄入100-200g深色叶菜。
特殊人群提示:孕妇需额外补充维生素A至1000μg/d(避免过量致畸);糖尿病患者应监测血糖波动对眼疲劳的影响;长期用眼者建议每30分钟远眺放松,配合人工泪液使用更佳。