骨质疏松症的营养治疗措施主要包括补充钙与维生素D、蛋白质摄入、控制钠与咖啡因摄入、限制酒精与吸烟,以及根据个体情况调整饮食结构。
钙与维生素D补充:钙每日摄入量建议成人800~1000mg,绝经后女性及老年人增至1000~1200mg,优先通过乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等食物获取,必要时遵医嘱服用钙剂。维生素D促进钙吸收,每日推荐量800~1000IU,可通过日照(每日10~15分钟)、鱼类、蛋黄等食物补充,或在医生指导下使用补充剂。
蛋白质摄入:每日蛋白质摄入量建议0.8~1.0g/kg体重,老年人可增至1.0~1.2g/kg。优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类及豆制品,充足蛋白质有助于维持肌肉与骨骼健康,预防跌倒风险。
钠与咖啡因控制:高钠饮食会增加钙流失,每日钠摄入应控制在2000mg以内(约5g盐),减少加工食品、腌制食品及高盐调味品使用。过量咖啡因(每日>300mg)可能影响钙吸收,建议每日摄入量不超过200mg(约2杯咖啡)。
特殊人群注意事项:绝经后女性需额外关注钙与维生素D摄入,预防骨量快速流失;长期卧床或活动受限者应增加蛋白质与膳食纤维摄入,预防便秘与肌肉萎缩;糖尿病患者需控制碳水化合物总量,避免血糖波动影响骨代谢;肾功能不全患者需在医生指导下调整钙与蛋白质摄入量,防止代谢负担加重。



