肠胃炎治疗需分情况应对：感染性肠胃炎需对症补液，非感染性以饮食调整为主，24-48小时内观察症状变化，特殊人群需谨慎处理。
一、感染性肠胃炎：
由细菌或病毒引起，需口服补液盐维持电解质平衡，可在医生指导下使用抗病毒或抗生素类药物。婴幼儿、老年人及免疫低下者需密切监测脱水症状，如尿少、口干、精神萎靡，及时就医。
二、非感染性肠胃炎：
因饮食不当、药物刺激等引发，重点是去除诱因。避免辛辣、油腻食物，选择清淡易消化的米粥、面条等，同时暂停可能引起不适的药物。
三、特殊人群护理：
孕妇及哺乳期女性需在医生指导下用药，避免自行服用止泻药。儿童腹泻时，优先使用口服补液盐预防脱水，不建议使用成人止泻药，6岁以下儿童慎用抗生素。
四、预防措施：
勤洗手，生熟食物分开处理，避免生食海鲜。旅行或外出就餐时注意饮食卫生，减少肠胃炎复发风险。
五、就医指征：
持续呕吐无法进食、高热超过38.5℃、便血或剧烈腹痛，应立即前往医疗机构，避免延误病情。
