慢性腹泻饮食需遵循「温和修复、营养均衡」原则，持续1~2周调整后无改善应就医。
1.急性感染性腹泻（如细菌感染）：优先选择清淡流食，如米汤、稀藕粉，避免牛奶（乳糖不耐受风险）。需补充口服补液盐预防脱水，婴幼儿应在医生指导下添加母乳或特殊配方奶。
2.慢性炎症性腹泻（如肠易激综合征）：以低FODMAP饮食为基础，推荐白米、瘦肉、南瓜等易消化食物，减少洋葱、小麦、豆类摄入。每日膳食纤维控制在10g以内，女性需注意经期避免生冷刺激。
3.吸收不良性腹泻（如胰腺功能不全）：需高蛋白低脂饮食，如清蒸鱼、豆腐羹，适量添加含益生菌的发酵食品（如无糖酸奶）。老年人应细嚼慢咽，避免高纤维粗粮。
4.药物/术后腹泻：采用淀粉类主食+少量优质蛋白策略，如小米粥配蒸蛋。正在服用抗生素者需间隔2小时以上进食，糖尿病患者需监测餐后血糖波动。
特殊人群提示：婴幼儿禁用蜂蜜（肉毒杆菌风险），孕妇及哺乳期女性需额外补充电解质，慢性肾病患者需控制钾钠摄入。
