大便发白（灰白色或陶土样）通常提示胆汁排泄受阻或肝功能异常，需结合伴随症状（如黄疸、腹痛）及检查（如肝功能、腹部超声）明确原因。若持续超过24小时，或伴随皮肤发黄、尿色加深、腹痛、发热等，应立即就医。
肝胆系统疾病：胆管结石、胆囊炎或肿瘤可阻塞胆汁排泄，胆红素无法进入肠道形成粪胆素，导致大便发白。此类情况需及时通过影像学检查明确梗阻部位，必要时手术或内镜干预。
胰腺疾病：急性或慢性胰腺炎、胰腺肿瘤可能压迫胰管，影响胆汁与胰液排出，伴随脂肪泻、腹痛、体重下降。需通过血液淀粉酶、CT等检查确诊，治疗以抑制胰液分泌、止痛及营养支持为主。
新生儿生理性黄疸：早产儿或母乳喂养婴儿可能因胆道发育未成熟出现暂时性大便发白，通常1周内消退。若超过3天未改善，需排查胆道闭锁或母乳性黄疸，及时蓝光治疗或换血。
特殊人群注意：老年人或有肝病、糖尿病史者，大便发白可能是肝硬化、肝癌等严重疾病信号，需优先排查肝功能及肿瘤标志物。儿童若伴随哭闹、呕吐、发热，需警惕胆道蛔虫症，及时驱虫治疗。
处理建议：暂停油腻饮食，观察2-3天，若持续发白或症状加重，立即到消化内科就诊，避免自行用药掩盖病情。
