孕晚期血糖高的饮食食谱需结合血糖控制目标与营养均衡，以低升糖指数（GI）食物为主，每日主食量约200~250克（生重），蛋白质来源选优质蛋白如鱼、禽、蛋、豆制品，每日约100~150克，蔬菜以绿叶菜为主，每日500克以上，水果选择GI<55的种类，如苹果、梨、蓝莓，每日200克以内，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、糖醋类。
一、主食类食谱
早餐可选杂粮饭（大米+小米+燕麦）50克+水煮蛋1个；午餐搭配糙米饭75克+清蒸鲈鱼100克+清炒菠菜200克；晚餐以玉米棒1根（150克）+豆腐炖白菜为主，加餐可吃1小把原味坚果（10克）或无糖酸奶100克。
二、蛋白质类食谱
优先选择深海鱼（每周2~3次）、鸡胸肉（去皮）、虾仁等低脂高蛋白食材，如清蒸鳕鱼100克、白灼虾8只（约100克），豆制品如嫩豆腐150克可替代部分肉类。
三、蔬菜类食谱
每日摄入不少于500克蔬菜，以绿叶菜（菠菜、油麦菜）、菌菇类（香菇、金针菇）、十字花科（西兰花、菜花）为主，烹饪时少油少盐，避免勾芡或久煮。
四、水果类食谱
两餐间食用低GI水果，如上午10点吃半个苹果（约100克），下午3点吃10颗蓝莓（约50克），避免荔枝、芒果等高糖水果，单次摄入量不超过200克。
五、特殊人群注意事项
体重增长过快者需减少主食量，增加膳食纤维摄入；合并妊娠高血压者避免高盐饮食，每日盐摄入<5克；有低血糖风险者可在两餐间加少量全麦饼干（10克），监测血糖波动，必要时咨询营养师调整食谱。
