血糖高人群可适量食用低升糖指数（GI）水果，如苹果（GI 36）、梨（GI 36）、蓝莓（GI 53）、草莓（GI 41）、柚子（GI 25）、橙子（GI 47）、桃子（GI 42）、李子（GI 24）、樱桃（GI 22）、猕猴桃（GI 52）、菠萝（GI 66）、木瓜（GI 58）、牛油果（GI 15）、柠檬（GI 20）、圣女果（GI 22）。这些水果富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于延缓血糖上升。
低GI水果（GI≤55）：苹果、梨、蓝莓、草莓、柚子、橙子、桃子、李子、樱桃、猕猴桃、圣女果、柠檬、牛油果等，适合多数血糖高人群，建议每日食用200~350克，分次食用更佳。
中GI水果（55＜GI≤70）：菠萝、木瓜，需控制摄入量，每次不超过100克，避免单次大量食用。
特殊人群注意事项：糖尿病患者食用水果前需监测血糖反应，优先选择两餐间食用；肾功能不全者需注意钾含量，避免过量摄入高钾水果（如橙子、香蕉）；老年人群建议去皮食用，减少膳食纤维对消化的负担。
