孕妇怀孕期间的核心营养需求围绕基础营养素均衡补充展开，关键是在孕前3个月至产后6个月内，优先保证叶酸、铁、钙、蛋白质及DHA的摄入，以支持胎儿发育及母体健康。
一、基础营养素补充
叶酸在孕前3个月至孕早期每日补充0.4~0.8毫克，可降低胎儿神经管畸形风险，深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂是主要来源。
二、优质蛋白质摄入
孕中晚期每日需增加20克蛋白质，鱼类、禽肉、蛋类、奶制品及豆制品可提供，其中深海鱼富含DHA，对胎儿脑部发育有益。
三、铁元素强化吸收
孕期铁需求增加，红肉、动物肝脏及菠菜等富含铁，建议搭配富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃）促进铁吸收，预防缺铁性贫血。
四、钙与维生素D协同
每日需摄入1000~1200毫克钙，牛奶、酸奶及豆制品为主要来源，同时补充维生素D（每日400~800国际单位），促进钙吸收，预防孕期骨质疏松。
五、特殊情况调整
素食孕妇需额外补充维生素B12、铁及DHA；有妊娠糖尿病史者应控制精制糖摄入，优先低GI食物；有高血压倾向者减少钠盐及加工食品，增加钾元素摄入。
