糖尿病患者可选择低脂或脱脂纯牛奶，建议每日摄入量控制在250ml以内，优先选择无添加糖、无乳糖不耐受的产品。
一、低脂/脱脂纯牛奶
低脂纯牛奶（脂肪含量1.0%~2.0%）和脱脂纯牛奶（脂肪含量≤0.5%）适合大多数糖尿病患者，其脂肪含量低，升糖指数（GI）约27~30，远低于全脂牛奶（GI约30~40），且富含优质蛋白和钙，有助于控制体重和骨骼健康。
二、乳糖不耐受患者
若存在乳糖不耐受，可选择无乳糖纯牛奶，通过酶解技术去除乳糖，避免腹泻、腹胀等不适，同时保留牛奶的营养成分，GI值与普通牛奶相近。
三、血糖控制良好者
血糖稳定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时＜10.0mmol/L）的患者，可在两餐间或睡前适量饮用纯牛奶，作为加餐补充营养，避免过量导致总热量超标。
四、特殊人群注意事项
老年糖尿病患者建议选择低脂牛奶，预防血脂异常；合并慢性肾病者需控制蛋白质摄入总量，咨询医生后选择合适类型；儿童糖尿病患者可饮用全脂牛奶（脂肪含量1.5%~2.5%），但需确保每日总热量不超标。
