慢性肾功能不全饮食需结合肾功能分期调整，核心原则为控制蛋白质、磷、钾摄入，同时保证热量与营养均衡。
1.肾功能代偿期（eGFR≥90ml/min）：无需严格限蛋白，但需控制每日蛋白质总量在0.8-1.0g/kg体重，优先选择优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼类。避免高钾食物如香蕉、橙子，预防电解质紊乱。
2.肾功能失代偿期（eGFR 60-89ml/min）：每日蛋白质摄入量降至0.6-0.8g/kg体重，采用麦淀粉饮食替代部分主食，减少植物蛋白摄入，如豆类及豆制品。每日磷摄入控制在800-1000mg，避免加工食品及坚果。
3.肾衰竭期（eGFR 30-59ml/min）：严格低蛋白饮食（0.6g/kg体重），同时需补充复方α-酮酸制剂，保证营养均衡。每日钾摄入≤1500mg，避免高钾水果及深绿色蔬菜，可采用冷冻蔬菜降低钾含量。
4.终末期肾病（eGFR<30ml/min）：需配合透析治疗，根据透析方式调整饮食。血液透析患者可适当增加蛋白质至1.0-1.2g/kg体重，腹膜透析患者需严格控制钠摄入（<2000mg/日），防止水肿。老年患者需增加膳食纤维摄入，预防便秘。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
