营养不良会导致多种疾病,包括但不限于免疫力下降、贫血、骨质疏松、生长发育迟缓及神经认知功能受损等。
免疫力下降:蛋白质、维生素及矿物质摄入不足会削弱免疫细胞功能,增加感染风险,如呼吸道感染、胃肠道感染等。儿童和老年人因基础免疫力较弱,更易受影响。
贫血:铁、叶酸或维生素B12缺乏会导致血红蛋白合成不足,引发缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血,表现为乏力、头晕、面色苍白。
骨质疏松:钙、维生素D缺乏及蛋白质不足会导致骨密度降低,增加骨折风险,尤其常见于绝经后女性和老年人群。
生长发育迟缓:儿童长期营养不良会影响骨骼、肌肉及大脑发育,导致身高体重低于同龄儿童,智力发育也可能受影响。
神经认知功能受损:严重蛋白质-能量营养不良(如夸希奥科病)可引发脑萎缩、认知障碍,表现为记忆力下降、注意力不集中,尤其对婴幼儿神经系统发育影响深远。
温馨提示:特殊人群如婴幼儿、孕妇、老年人及慢性病患者需特别注意营养均衡,建议通过多样化饮食(如增加瘦肉、鱼类、奶制品、新鲜蔬果摄入)或在医生指导下补充营养素,以降低营养不良风险。



