老年人“健脑补脑”可通过均衡饮食，优先选择富含Omega-3脂肪酸、抗氧化剂及优质蛋白的食物，如深海鱼类、坚果、深色蔬菜、全谷物及适量豆类。
一、深海鱼类
深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）富含DHA和EPA，可促进神经细胞修复，改善认知功能。每周建议食用2-3次，每次100g左右。肾功能不全者需控制摄入量。
二、坚果与种子
核桃、杏仁等坚果富含维生素E和多不饱和脂肪酸，每日一小把（约20g）为宜。咀嚼困难者可选择坚果酱，但需注意控制钠含量。
三、深色蔬菜与水果
菠菜、蓝莓等富含抗氧化剂和叶酸，可延缓认知衰退。建议每日摄入300g以上蔬菜，其中深色蔬菜占比50%，水果200-350g。糖尿病患者需选择低GI水果。
四、全谷物与豆类
燕麦、藜麦等全谷物提供稳定血糖和B族维生素，豆腐、鹰嘴豆等豆类补充植物蛋白和卵磷脂。主食中全谷物占比建议1/3，肾功能不全者需咨询医生调整摄入量。
五、特殊人群提示
吞咽困难者可将食物打碎或制成泥状；高血压患者减少高盐坚果摄入；服用抗凝药物者避免过量食用鱼油补充剂。建议结合规律运动与社交活动，综合提升脑健康。
