富含维生素C的蔬菜和水果种类丰富，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、浆果类等均是优质来源。
一、柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子等是维生素C的优质来源，其中柠檬每100克果肉含约22毫克维生素C，橙子每100克果肉含约53毫克，柚子每100克果肉含约23毫克，日常食用可有效补充维生素C。
二、绿叶蔬菜：菠菜、西兰花、青椒等富含维生素C，菠菜每100克含约28毫克，西兰花每100克含约51毫克，青椒每100克含约62毫克，建议每日摄入300~500克绿叶蔬菜以满足需求。
三、浆果类水果：草莓、猕猴桃、蓝莓等浆果类水果维生素C含量较高，猕猴桃每100克果肉含约62毫克，草莓每100克果肉含约47毫克，蓝莓每100克果肉含约9毫克，建议每日摄入200~350克浆果类水果。
四、其他蔬果：番茄、黄瓜、木瓜等蔬果也含有一定量维生素C，番茄每100克含约19毫克，黄瓜每100克含约9毫克，木瓜每100克含约43毫克，可作为日常饮食的补充来源。
特殊人群注意：孕妇及哺乳期女性需适当增加维生素C摄入，建议每日摄入量为100毫克左右；老年人消化功能减弱，可选择易消化的维生素C来源，如猕猴桃、橙子等；慢性病患者如糖尿病患者应注意控制糖分摄入，优先选择低糖水果如草莓、柚子。
