营养不良导致营养性水肿是由于长期能量或蛋白质摄入不足，引发血浆白蛋白等营养物质缺乏，血浆胶体渗透压下降，液体从血管渗入组织间隙所致，常见于儿童及贫困地区人群。
一、蛋白质-能量营养不良型
长期蛋白质摄入不足（如素食、贫困），血浆白蛋白合成减少，胶体渗透压降低，液体外渗。儿童生长发育阶段对蛋白质需求高，易因母乳不足、辅食添加不当发病。
二、维生素B1缺乏型（干型→湿型）
维生素B1（硫胺素）参与碳水代谢，缺乏时导致周围神经病变及心脏功能异常，严重时出现下肢水肿、心悸、乏力。长期酗酒或主食过度精细者风险更高。
三、慢性疾病相关营养不良型
慢性肾病、肝病等消耗性疾病，或长期炎症状态，加速营养物质流失，同时影响消化吸收功能，形成恶性循环。老年人群因基础疾病多、消化功能弱更易叠加水肿。
四、特殊人群干预原则
儿童：优先补充母乳或配方奶，及时添加富含蛋白质的辅食（如鸡蛋、豆制品），严重病例需在医院接受营养支持治疗。孕妇：需增加优质蛋白摄入，定期监测血清白蛋白水平，出现水肿及时排查营养性因素。
老年人：注意少食多餐，避免单一饮食，必要时在医生指导下使用营养补充剂，控制基础疾病以减少营养消耗。
治疗核心为营养支持，轻度可通过调整饮食（增加鱼、肉、奶制品）改善，重度需医疗干预，同时避免滥用利尿剂掩盖病情。
