急性肠胃炎是由肠胃黏膜急性炎症引发的疾病，多因饮食不洁或感染（如病毒、细菌）导致，常见症状包括呕吐、腹泻、腹痛，病程通常1~3天，多数可自愈。
1.病因分类
感染性：病毒（如诺如病毒）、细菌（如沙门氏菌）或寄生虫感染，通过污染食物/水源传播。
非感染性：饮食刺激（生冷、辛辣）、药物副作用、过敏反应或物理损伤（如误食异物）。
2.典型症状
消化系统：频繁腹泻（水样便为主）、恶心呕吐、腹痛（多为脐周隐痛）。
全身表现：低热（＜38.5℃）、乏力、脱水（口干、尿少），严重时伴电解质紊乱。
3.高危人群
婴幼儿：肠道功能弱，易因感染或喂养不当发病。
老年人：免疫力低，感染后恢复慢，脱水风险高。
4.家庭护理要点
补水：少量多次饮用口服补液盐，避免单纯喝水。
饮食：初期清淡流质（米汤、稀粥），恢复后逐步过渡至软食。
休息：保证睡眠，避免劳累加重肠道负担。
5.就医指征
持续高热（＞38.5℃）、剧烈腹痛或呕吐。
腹泻超2天无缓解，出现血便、严重脱水（皮肤弹性差、意识模糊）。
婴幼儿、孕妇或慢性病患者需立即就诊。
注：药物治疗以对症为主，如蒙脱石散止泻、益生菌调节肠道菌群，需遵医嘱使用，避免自行用药掩盖病情。
