新生儿急性肠胃炎症状主要表现为出生后数小时至数天内出现呕吐、腹泻（大便次数增多、性状变稀或呈水样）、腹胀、发热（部分患儿体温异常升高），严重时可能伴随脱水（尿量减少、口唇干燥）。
1.感染性因素引发的症状：由病毒（如轮状病毒）或细菌（如沙门氏菌）感染导致，病毒感染常伴随频繁呕吐，大便呈黄绿色稀水状；细菌感染可能出现黏液或血丝便，伴随发热，症状持续时间通常1~3天，婴幼儿免疫功能较弱，感染后易出现脱水。
2.喂养不当导致的症状：因喂养量过多、奶粉冲泡浓度不当或母乳成分变化（如母亲饮食刺激）引发，表现为呕吐频繁（尤其喂奶后），腹泻多为黄色稀便，无黏液血丝，停止不当喂养后症状可在1~2天内缓解，早产儿消化系统更脆弱，需特别注意喂养量控制。
3.过敏或应激反应症状：对牛奶蛋白或母乳中某些成分过敏，除腹泻、呕吐外，可能伴随皮疹（如湿疹加重）、哭闹不安；环境温度骤变或接种疫苗后应激反应，症状较轻，持续时间短，无发热，需观察过敏原或诱因去除后的改善情况。
4.特殊情况症状：早产儿、低体重儿症状可能不典型，仅表现为拒奶、嗜睡；合并先天性消化道畸形（如肠旋转不良）时，呕吐物含胆汁，需紧急就医。家长需密切观察症状变化，若出现持续呕吐无法进食、尿量明显减少、精神萎靡，应及时就医。
