煎煮中药需遵循"浸泡→武火煮沸→文火慢煎→分煎"四步，全程约30~60分钟，具体步骤因药材特性、剂型（汤剂/散剂/丸剂）、特殊煎煮要求（如先煎/后下）有所不同。
一、药材预处理与浸泡
将药材放入砂锅或陶瓷容器，加冷水没过药材约2~3厘米，浸泡30分钟（若为根茎类、矿物类需提前浸泡1小时），目的是使药材有效成分充分溶出。
二、火候与时间控制
武火煮沸：大火加热至水沸腾，持续5~10分钟，使药材快速释放成分。
文火慢煎：转小火保持微沸状态，根据药材类型调整时间：
花叶类：15~20分钟
根茎类：20~30分钟
矿物类：30~60分钟（需先煎）
三、特殊煎煮要求
先煎：贝壳类、矿石类药材（如石膏、牡蛎）需单独煎煮30分钟，再与其他药材混合。
后下：气味芳香的药材（如薄荷、砂仁）在其他药材煎好前5~10分钟加入，避免有效成分挥发。
烊化：胶类药材（如阿胶）需用少量热水烊化后兑入药液。
四、特殊人群注意事项
儿童：煎煮时间缩短至20分钟内，避免剂量过大，建议由成人操作。
老年人/慢性病患者：根据医嘱调整火候与时间，矿物类药材需提前粉碎。
孕妇：避免使用活血、泻下类药材，煎煮前咨询医师。
五、药液处理与服用
每剂药煎2次，合并药液约300~400毫升，分早晚温服。
剩余药液可冷藏保存（不超过3天），服用前需加热至温热。
提示：煎煮器具首选砂锅，忌用铁锅、铝锅；药液过滤后服用，避免药渣残留。
