高血压患者应限制高钠食物（如腌制品、加工肉）、高反式脂肪食物（如油炸食品）、高糖食物（如甜饮料）及过量酒精摄入；推荐多吃新鲜蔬果、全谷物、低脂乳制品、鱼类及富含钾的食物（如香蕉、菠菜），同时控制总热量，保持低盐低脂饮食。
高钠食物：包括腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、高钠调味料（酱油、味精），过量钠摄入会导致水钠潴留，升高血压，需每日钠摄入量控制在5克盐（约2000mg）以下。
高反式脂肪食物：如油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末、部分糕点，反式脂肪会增加血管炎症和动脉硬化风险，应尽量选择蒸、煮、烤等烹饪方式替代油炸。
高糖食物：甜饮料、蛋糕、蜂蜜等，过量糖分转化为脂肪堆积，诱发胰岛素抵抗，加重血压升高，建议用鲜榨果蔬汁、无糖茶饮替代含糖饮品。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意肾功能对钠的排泄能力下降，更应严格限钠；合并糖尿病者需额外控制碳水化合物总量，避免血糖波动影响血压；孕妇高血压（妊娠高血压）需在医生指导下调整饮食，避免自行减少蛋白质摄入。
