高血压患者可通过增加钾摄入（如香蕉、菠菜）、减少钠摄入（每日盐≤5克）、控制总热量（减少高油高糖食物）、增加膳食纤维（全谷物、豆类） 等食疗方式辅助降压。
高钾食物类
钾能促进钠排出，如香蕉（含钾约358mg/100g）、菠菜（311mg/100g）、土豆（342mg/100g）等，每日建议摄入蔬菜300~500克、水果200~350克。
低钠饮食类
减少腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片、方便面），烹饪用盐控制在每日5克以内，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
高纤维主食类
选择燕麦、糙米、玉米等全谷物，替代精米白面，每日主食50~150克，搭配豆类（如黄豆、黑豆）可进一步提升膳食纤维摄入。
脂肪控制类
优先不饱和脂肪（橄榄油、鱼油），减少动物内脏、油炸食品，每日烹调用油≤25克，肥肉、黄油等饱和脂肪摄入需严格限制。
特殊人群提示
老年高血压患者需注意控制水分摄入，避免夜间水肿；糖尿病合并高血压者需同时控制碳水化合物总量；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行减盐导致电解质紊乱。
