尿酸高者宜多摄入低嘌呤、高水分、高膳食纤维食物，如新鲜蔬菜（每日500g以上）、全谷物（燕麦、糙米等）、低脂奶制品（每日300ml）及适量水果（樱桃、草莓等），每日饮水量保持1500~2000ml以促进尿酸排泄。
蔬菜类：优先选择黄瓜、西红柿、芹菜等嘌呤含量＜5mg/100g的蔬菜，每日建议摄入500g以上，深色蔬菜（菠菜、苋菜等）需焯水减少草酸，避免过量摄入高嘌呤蔬菜（如芦笋、菜花）。
全谷物与薯类：以燕麦、玉米、红薯替代精制米面，全谷物膳食纤维可促进肠道尿酸排出，建议每日粗粮占主食量1/3~1/2，烹饪时避免过度加工。
优质蛋白类：低脂牛奶、无糖酸奶为优选，每日300ml可提供必需氨基酸且嘌呤极低，鸡蛋每日1个（蛋黄嘌呤含量低，无需去黄），肾功能正常者可适量摄入豆制品（豆腐、豆浆等），痛风急性发作期需减量。
水果与饮品：樱桃含花青素可辅助降尿酸，每日100g为宜；草莓、梨等低果糖水果可适量食用；避免高果糖水果（荔枝、芒果）及含糖饮料，以白开水、淡茶水（如绿茶）为主。
特殊人群提示：肾功能不全者需控制蛋白总量，每日不超过0.6g/kg体重；糖尿病患者选择低GI水果（如苹果、蓝莓），避免蜂蜜、果汁；老年人建议将蔬菜切碎烹饪，减少咀嚼负担。
