奶粉中添加牛磺酸主要作用是促进婴幼儿神经系统发育、保护视力及维持心脏正常功能，其含量需符合相关标准，不同阶段奶粉添加量存在差异。
促进婴幼儿神经系统发育
牛磺酸是婴幼儿大脑和视网膜发育的必需营养素，能促进神经元增殖与突触形成，对0~3岁婴幼儿认知发育有重要作用。研究表明，配方奶粉中合理添加牛磺酸可支持神经传导和视觉通路发育。
保护视力与视网膜健康
牛磺酸参与视网膜感光细胞代谢，有助于维持正常视觉功能。婴幼儿配方奶粉添加适量牛磺酸，可辅助预防早产儿视网膜病变风险，支持视网膜结构稳定与视觉信号传递。
维持心脏与循环系统功能
牛磺酸能调节心肌细胞离子通道，增强心肌收缩力，对婴幼儿心脏发育和功能成熟有积极作用。同时，其参与能量代谢过程，可能有助于维持婴幼儿正常心率与血压稳定。
特殊人群注意事项
早产儿、低出生体重儿等特殊婴幼儿，需在医生指导下选择含牛磺酸的配方奶粉，以满足其快速发育需求。健康足月儿食用符合标准的配方奶粉即可，无需额外补充牛磺酸，避免过量摄入。
