急性肠胃炎典型症状为突然发作的腹痛、腹泻（每日数次至十余次）、呕吐，常伴恶心、发热（多为低热，少数高热），严重时可脱水、电解质紊乱。
感染性急性肠胃炎：由病毒（如诺如病毒、轮状病毒）、细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或寄生虫引起，具传染性，接触污染食物/水或患者易患病，腹泻物可能带黏液、脓血。
非感染性急性肠胃炎：因饮食不当（如生冷/不洁食物、过敏）、药物刺激（如非甾体抗炎药）、酗酒或自身免疫因素引发，无传染性，症状与感染性相似但无发热或持续时间较短。
儿童急性肠胃炎：婴幼儿免疫系统未成熟，易因轮状病毒感染，表现为频繁呕吐、水样便，易脱水（尿少、口唇干燥），需及时口服补液盐预防；避免使用成人止泻药，6个月以下婴儿慎用止吐药。
老年急性肠胃炎：老年人器官功能衰退，感染后易并发心脑血管意外，脱水可能诱发电解质紊乱，需密切监测血压、尿量，优先选择温和饮食（如米汤、粥），避免高纤维食物。
特殊人群注意：孕妇、糖尿病患者、慢性病患者感染后需更谨慎，因脱水可能加重病情；服药期间避免辛辣、油腻食物，症状持续超过2天或高热不退应就医。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
