坏血病是因长期缺乏维生素C（抗坏血酸）导致的营养缺乏性疾病，典型症状包括牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合缓慢等，严重时可危及生命。
维生素C缺乏的高危人群及风险因素
1.婴幼儿与儿童：母乳喂养不足或辅食中缺乏新鲜蔬果的婴幼儿，因生长发育快对维生素C需求高，易因摄入不足患病。
2.长期素食者：严格素食者若未合理补充富含维生素C的食物（如柑橘类、绿叶菜），易出现维生素C摄入不足。
3.慢性疾病患者：患有慢性肝病、胃肠道吸收障碍（如克罗恩病）或长期发热的人群，因代谢需求增加或吸收利用障碍，需警惕维生素C缺乏。
4.特殊生活方式人群：长期酗酒者因维生素C吸收和代谢受影响，吸烟者因氧化应激增加维生素C消耗，均需加强监测。
维生素C的主要生理功能与食物来源
生理功能：参与胶原蛋白合成、抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收，缺乏时导致胶原纤维合成障碍，引发坏血病。
食物来源：新鲜水果（如橙子、猕猴桃）、蔬菜（如青椒、西兰花）、番茄等，其中彩椒维生素C含量可达200mg/100g以上。
预防与治疗原则
预防：均衡饮食，每日推荐摄入量成人100mg，孕妇/乳母130mg，婴幼儿60-80mg，通过新鲜蔬果即可满足需求。
治疗：确诊后需遵医嘱补充维生素C制剂，同时改善饮食结构。
特殊人群注意事项
孕妇：孕期需增加维生素C摄入，预防胎儿发育异常及自身免疫力下降。
老年人：消化功能减退者可适当服用复合维生素补充剂，但需在医生指导下进行。
慢性病患者：需定期监测血清维生素C水平，结合病情调整饮食或补充方案。
（注：本文基于《中国居民膳食营养素参考摄入量》及《营养缺乏病防治指南》编写，具体诊疗请遵循专业医师建议。）
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
