缺乏维生素C会得坏血病，通常因长期维生素C摄入不足（成人每日推荐量100mg，儿童随年龄递增）或吸收障碍引发，典型症状包括牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合延迟等。
长期饮食不均衡人群：长期以精制食品为主、新鲜蔬果摄入不足者，易因维生素C持续缺乏诱发坏血病，尤其素食者需额外关注深色蔬菜与水果摄入。
特殊生理时期女性：妊娠期、哺乳期女性对维生素C需求增加20%~30%，若饮食中未及时补充，可能因相对不足出现坏血病早期症状，建议每日摄入130~150mg维生素C。
慢性疾病患者：慢性肝病、胃肠疾病患者吸收功能下降，长期使用糖皮质激素者代谢加快，均需监测维生素C水平，必要时在医生指导下调整饮食或补充剂。
婴幼儿与儿童：婴幼儿辅食添加不足、挑食儿童，因生长发育需求增加，若维生素C摄入持续低于每日推荐量（婴儿40mg/日，学龄前儿童60mg/日），易出现坏血病，需优先通过母乳、配方奶及新鲜辅食补充。
治疗原则：轻度缺乏可通过增加柑橘类、绿叶蔬菜、浆果等富含维生素C的食物改善；中重度缺乏需在医疗机构指导下使用维生素C制剂治疗，避免自行大剂量补充（每日最大耐受量成人1000mg）。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
