尿酸是人体代谢产物，过量蓄积可引发高尿酸血症及痛风。控制含嘌呤食物摄入是关键，需根据食物嘌呤含量分级管理，同时结合个体差异制定饮食方案。
一、高嘌呤食物（150~1000mg/100g）
如动物内脏（肝、肾）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼）、浓肉汤等，急性发作期应严格避免，缓解期需限制量，每周不超过1次。
二、中嘌呤食物（50~150mg/100g）
包括肉类（猪牛羊瘦肉）、豆类（黄豆、黑豆）、部分鱼类（鲫鱼、鲈鱼），建议每日摄入量不超过100g，烹饪前焯水可减少嘌呤。
三、低嘌呤食物（＜50mg/100g）
蔬菜（除菠菜、芦笋）、水果、牛奶、鸡蛋等，可放心大量食用，每日蔬菜量建议500g以上，水果200~350g，优选樱桃、草莓等低升糖水果。
四、特殊人群注意事项
儿童需保证营养均衡，避免过度限制蛋白质；老年人应结合肾功能调整饮食，合并肾结石者需额外增加饮水量；孕妇及哺乳期女性以均衡饮食为主，无需严格忌口。
五、非药物干预优先
控制体重、规律运动（每周≥150分钟中等强度运动）、每日饮水2000~2500ml，避免酒精及高果糖饮料，可适量食用苏打水或碱性食物碱化尿液。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
