肌肉拉伤后，应优先补充优质蛋白、维生素C及钙镁等矿物质，同时配合抗炎食物与适量膳食纤维，促进组织修复与减轻炎症反应。
一、优质蛋白加速肌肉修复
蛋白质： 是肌肉纤维修复的核心原料，建议每日摄入1.2~1.6g/kg体重（如60kg成人每天需72~96g），可选择鸡蛋、低脂牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等易消化吸收的来源。
胶原蛋白： （如猪蹄、牛筋等）含甘氨酸和脯氨酸，有助于肌腱韧带修复，但需注意适量避免过量脂肪摄入。
二、抗炎营养素减轻肿胀疼痛
Omega-3脂肪酸： （深海鱼、亚麻籽、核桃）可抑制炎症因子，急性拉伤48小时后可适量食用三文鱼、沙丁鱼等，每日建议200~300mg。
维生素C： （彩椒、猕猴桃、西兰花）促进胶原蛋白合成，研究表明每日100~200mg可缩短恢复周期15%~20%。
姜黄素： （姜黄根茎提取物）具有抗炎作用， 但需注意， 严禁自行服用，必须面诊辨证。
三、矿物质调节电解质平衡
镁： （坚果、深绿蔬菜）缓解肌肉痉挛，成人每日推荐310~420mg，可搭配香蕉、菠菜等食物。
钙： （乳制品、豆腐）参与肌肉收缩调节，骨折愈合期需额外补充1000mg/日，但不宜过量。
四、饮食禁忌与恢复原则
避免高糖高脂： （蛋糕、油炸食品）会抑制免疫细胞功能，延缓修复过程。
控制盐分摄入： （每日＜5g）预防水肿加重，肾功能不全者需遵医嘱调整。
分阶段调整： 急性期（1~3天）以清淡流质为主，恢复期（1周后）逐步增加蛋白质比例至30%~40%。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.
[2]中华医学会运动医疗分会.中国肌肉骨骼运动损伤诊疗指南(2021)[J].中华骨科杂志，2021，41(5)：289-301.
[3]王琦.中医体质分类与判定[J].中医杂志，2009，50(9)：816-818.
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