发现脂肪肝后应尽快就医明确类型，通过饮食调整、运动干预及必要药物治疗控制病情，定期复查监测肝功能变化。
一、明确脂肪肝类型与程度
脂肪肝分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎及肝硬化等阶段，需通过肝脏超声、肝功能及血脂检查确诊[中国居民膳食指南2022]。儿童脂肪肝多与肥胖、营养不良相关，成人则常伴随代谢综合征[国家卫健委脂肪肝诊疗指南2023]。
二、科学饮食干预方案
控制热量摄入：每日热量较日常减少300~500千卡，优先选择全谷物、优质蛋白（如鱼类、豆类）及新鲜蔬果[中国营养学会指南2023]。
限制添加糖与反式脂肪：每日添加糖摄入＜25克，避免油炸食品、加工零食及含糖饮料[WHO成人饮食指南2022]。
中医食疗辅助：可适当食用山楂、枸杞、茯苓等健脾化湿食材，严禁自行服用中药方剂或保健品[中医内科学十四五规划教材]。
三、规律运动与体重管理
有氧运动为主：每周进行150分钟中等强度运动（如快走、游泳），配合2~3次抗阻训练[美国运动医学会指南2021]。
儿童特殊注意：家长需监督孩子减少久坐，保证每日1小时户外活动，避免盲目节食[中国儿童肥胖防治指南2022]。
避免过度减重：每月减重不超过体重的4%，过快减重可能加重肝脏负担[临床营养学杂志2023]。
四、药物治疗与定期监测
基础用药：合并血脂异常者可在医生指导下服用他汀类药物，糖尿病患者需控制血糖达标[中国脂肪肝防治指南2023]。
定期复查：每6个月复查肝功能、血脂及肝脏超声，监测肝纤维化程度[中华肝脏病杂志2022]。
特殊人群：孕妇、哺乳期女性及老年人需在专科医生评估后制定方案，严禁自行用药[中国妊娠期肝病诊疗共识2021]。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.
[2]中华医学会肝病学分会.中国成人脂肪肝防治指南(2023年更新版)[J].中华肝脏病杂志，2023，31(5)：421-430.
[3]国家卫生健康委员会.中国儿童青少年肥胖防控指南(2022)[Z].2022.
