中老年肩周炎（肩关节周围炎）的发病与气血亏虚、寒湿侵袭、劳损积瘀及代谢失衡相关，食疗需结合病因调理，同时配合科学运动与保暖。
一、气血亏虚致筋脉失养
中老年气血生成不足（气血不足指身体气血两虚，难以濡养筋骨），肌肉韧带弹性下降，肩关节周围组织退化，易引发无菌性炎症。《中医内科学》指出，气血亏虚型肩周炎表现为肩痛伴乏力、遇劳加重，食疗可选用黄芪羊肉汤（黄芪15g、羊肉200g），通过补气养血改善循环。
二、寒湿侵袭凝滞经络
长期居处潮湿或受凉（寒湿指外界寒气与湿气侵袭人体），寒邪收引、湿邪黏滞，导致肩关节气血运行不畅。中国居民膳食指南建议，此类患者可食用生姜红枣茶（生姜3片、红枣5颗），生姜温阳散寒，红枣健脾化湿，配合热敷缓解症状。
三、劳损积瘀致气血不通
长期伏案劳作或肩部固定姿势（如家务、广场舞），肩关节慢性劳损（长期重复动作造成的肌肉骨骼损伤），局部形成瘀血阻滞。《中医诊断学》强调，瘀血型肩周炎可见肩痛如刺、夜间加重，食疗推荐山楂桃仁粥（山楂15g、桃仁10g、粳米50g），活血化瘀改善局部循环。
四、代谢失衡加重炎症反应
中老年代谢率下降，钙流失加速（钙流失指骨骼中钙质随年龄增长逐渐流失），关节软骨退化，诱发炎症因子堆积。建议每日摄入牛奶250ml+豆制品100g，补充优质蛋白与钙，配合晒太阳促进维生素D合成，增强骨骼韧性。
肩周炎食疗需辨证施膳，严禁自行服用活血化瘀类中药方剂（如桃红四物汤），需在中医师指导下结合体质调整。日常配合钟摆运动（前后摆动肩部）、爬墙练习（手指沿墙缓慢上移），改善关节活动度。
参考文献：
[1]国家卫健委.中国成人肩周炎诊疗指南(2023版)[J].中华骨科杂志，2023，43(5)：289-295.
[2]南京中医药大学.中医内科学(十四五规划教材)[M].北京：中国中医药出版社，2022：156-158.
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