龋齿是牙齿硬组织被细菌侵蚀导致的慢性破坏，早期表现为牙釉质变色，随病情发展形成龋洞，严重时可引发牙髓炎和牙齿丧失。
一、龋齿的形成机制
细菌产酸腐蚀：口腔内变形链球菌等细菌分解食物残渣中的糖分，产生酸性物质（如乳酸），逐渐溶解牙齿表面的矿物质（主要是羟基磷灰石），形成脱矿（牙齿硬组织矿物质流失）。
牙齿结构破坏：当脱矿持续发生且超过唾液再矿化能力时，牙齿表面出现白垩色斑块，进一步发展为明显龋洞，细菌可侵入牙本质深层，引发疼痛和感染。
二、高危因素与易感人群
饮食因素：高糖食物和饮料（如糖果、碳酸饮料）的频繁摄入会增加龋齿风险，黏性食物（如口香糖）易滞留牙面，延长酸性环境作用时间。
口腔卫生习惯：刷牙不彻底（尤其是夜间刷牙后入睡）、缺乏使用牙线清洁邻面，会导致牙菌斑长期堆积，成为细菌滋生温床。
特殊人群：儿童乳牙矿化程度低、唾液分泌量少，老年人牙龈萎缩导致牙根暴露，均为龋齿高发群体；糖尿病患者因唾液糖分升高，龋齿风险是非糖尿病人群的2~3倍。
三、预防与干预措施
基础防护：每日早晚刷牙（每次2~3分钟），选择含氟牙膏（氟离子可增强牙齿抗酸能力），配合使用牙线清洁牙缝，饭后漱口减少食物残渣。
定期检查：儿童每6个月、成人每1~2年进行口腔检查，发现浅龋可通过涂氟、窝沟封闭等早期干预措施阻止病变进展。
饮食调整：减少零食摄入频率，避免睡前进食甜食，增加富含钙、磷的乳制品（如牛奶、奶酪）摄入，促进牙齿再矿化。
龋齿是可防可控的口腔疾病，早期干预效果显著。日常生活中需重视口腔卫生管理，结合定期专业检查，能有效降低患病风险。若出现牙齿敏感、冷热刺激痛或龋洞，应及时就医，严禁自行服用偏方，以免延误治疗。
参考文献：
[1]中华口腔医学会.中国居民口腔健康指南(2022)[J].中华口腔医学研究杂志(电子版)，2022，16(3)：189-195.
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