化疗期间饮食应以「高蛋白、高维生素、易消化」为原则，同时兼顾健脾养胃、减轻消化道反应，可多吃鸡蛋、鱼肉、新鲜蔬果及杂粮粥等，必要时在医生指导下使用营养补充剂。
一、优先选择的优质蛋白来源
动物蛋白：鸡蛋羹、豆腐脑、清蒸鱼、低脂牛奶等，富含必需氨基酸且易消化，能快速补充化疗消耗的蛋白质（注意：若出现严重肾功能不全，需在医生指导下调整摄入量）。
植物蛋白：豆浆、豆腐、豆干、鹰嘴豆等，适合吞咽困难或胃肠功能较弱者，可搭配杂粮粥制成营养糊。
二、高维生素与膳食纤维搭配
深色蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜等，富含维生素A、C及抗氧化剂，建议切碎煮软或打汁食用，减少胃肠负担。
新鲜水果：猕猴桃、草莓、香蕉（便秘时优选）、苹果（去皮煮软）等，每日2~3种轮换，避免过酸或过甜水果刺激口腔黏膜。
杂粮主食：燕麦粥、小米粥、玉米糊等，替代精米白面，增加膳食纤维和B族维生素，改善食欲及肠道功能。
三、健脾养胃辅助食疗方
山药莲子粥：山药20g（去皮切块）、莲子15g（去芯）、粳米50g，慢火熬煮至软烂，适合脾胃虚弱、食欲差者。
五神汤：茯苓15g、芡实10g、薏米20g、莲子10g、陈皮5g，煮水代茶饮，可健脾祛湿（湿热体质者慎用）。
四、特殊情况饮食调整
恶心呕吐明显：少量多次进食苏打饼干、烤馒头片等碱性食物，避免油腻辛辣；呕吐严重时可遵医嘱使用止吐药辅助。
口腔溃疡/味觉改变：避免过烫、过辣、过酸食物，可用凉牛奶、酸奶或蜂蜜水缓解不适，必要时咨询营养师定制餐单。
化疗期间饮食需个体化调整，出现持续食欲下降、体重1周内下降＞5%等情况，应及时联系主管医生或营养师。所有食疗方案需结合个人体质，严禁自行服用中药方剂或保健品，必须面诊辨证后使用。
参考文献：
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