牙疼时可多吃富含维生素C的新鲜蔬果、温凉软烂的主食及具有抗炎作用的食物，同时注意避免刺激性饮食。
一、富含维生素C的新鲜蔬果
维生素C有助于增强牙龈组织修复能力，促进伤口愈合。推荐食物：猕猴桃（富含维生素C，酸甜口感适合缓解疼痛）、草莓（富含维生素C及膳食纤维，需注意洗净去皮避免刺激）、西兰花（水煮后食用，质地软烂且营养丰富）。中国居民膳食指南建议每日摄入300~500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占比不低于一半。
二、温凉软烂的主食类
避免过冷过热或坚硬食物刺激牙齿，可选择小米粥、南瓜粥、蒸蛋羹等。这些食物既能提供能量，又不会加重牙齿负担。中医认为“胃喜温恶寒”，温热食物可缓解脾胃虚寒引起的牙痛不适（脾胃虚寒：脾胃阳气不足，易出现怕冷、消化不良等症状）。
三、具有抗炎作用的天然食材
生姜片（含姜辣素，可抑制炎症反应，切片轻含于疼痛处）、大蒜（捣烂后少量含漱，注意浓度避免灼伤黏膜）、淡盐水（每日2~3次漱口，帮助减轻牙龈红肿）。现代药理研究表明，生姜中的姜辣素对金黄色葡萄球菌等口腔致病菌有抑制作用。
四、补充钙质与矿物质的食物
牛奶（富含优质蛋白和钙，建议选择低脂或脱脂款）、豆腐（植物钙源，易消化吸收）、芝麻糊（含钙量高且质地细腻）。牙齿主要由钙磷化合物构成，适当补充矿物质可增强牙齿抗龋能力（龋：俗称“蛀牙”，由细菌产酸腐蚀牙体硬组织引起）。
五、饮食禁忌与注意事项
避免辛辣刺激（辣椒、花椒）、过甜过酸（糖果、醋）及油炸食品（薯片、炸鸡）。儿童需特别注意控制零食摄入频率，家长应监督其养成饭后漱口习惯。若疼痛持续超过3天或伴随面部肿胀、发热，需及时就医，严禁自行服用抗生素或中成药。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：12-15.
[2]国家卫健委.中国居民口腔健康指南(2021)[J].中国慢性病预防与控制，2021，29(1)：1-4.
[3]李刚.中医口腔科学[M].人民卫生出版社，2020：45-52.
