脾虚人群应优先选择易消化、能健脾益气的药食同源食材，根据不同脾虚证型调整饮食，避开生冷、油腻、甜腻的伤脾食物。
一、适合日常吃的健脾基础食材
日常可优先选择性味平和、能补养脾胃的常见食材，适合各年龄段人群长期适量食用。
粳米：也就是日常吃的普通大米，熬煮成软烂的米粥最易被脾胃消化，不会加重消化负担。
山药：优先选择口感面糯的铁棍山药，蒸食或煮入粥中，能补脾胃之气，适合儿童、老人等消化能力弱的人群。
炒白扁豆：需要充分煮熟后食用，能健脾化湿（化解脾胃内多余的水湿，缓解腹胀、大便稀软的问题），适合夏季脾虚、大便不成形的人群。
莲子：去掉芯的莲子煮食，能健脾同时收敛止泻，适合脾虚容易反复腹泻的人群。
二、不同脾虚类型的针对性饮食选择
脾虚主要分为三类常见证型（中医对症状组合的分类），可对应调整饮食。
1. 脾气虚（消化弱、易累、饭后腹胀）
这类人群可适当多吃蒸红枣、南瓜、土豆等食材，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少煎炸、烧烤类做法，每餐保持七八分饱，避免一次性吃太多加重脾胃负担。
2. 脾阳虚（怕冷、吃凉就腹泻、腹部发凉）
这类人群可在烹饪时少量加入生姜、胡椒等温性调料，平时可喝温的红枣姜茶，避免吃冰饮、冰水果、生拌凉菜等生冷食物，冰箱取出的食物要充分加热后再吃。
3. 脾阴虚（口干、大便干、食欲差）
这类人群可适当吃莲藕、银耳、百合等润养脾阴的食材，避免吃太多辛辣、干燥的膨化、油炸食物，不要盲目吃温补类食材，以免加重阴液耗损。
三、脾虚人群的饮食禁忌与用药提醒
脾虚人群要严格控制三类伤脾食物的摄入：一是冰饮、冰奶茶、生鱼片等生冷食物，会直接损伤脾胃阳气；二是肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等甜腻油腻食物，会加重脾胃消化负担；三是过量的粗粮、生硬的坚果，消化能力弱时不要多吃，避免磨损脾胃黏膜。
如果脾虚症状明显，影响正常进食和排便，需就医辨证后用药，严禁自行服用，必须面诊辨证。儿童脾虚调理要优先调整饮食结构，不要盲目给孩子吃补药，家长可参考《中国居民膳食指南（2022）》中的儿童喂养建议，按需进食，不要追喂、强喂。
脾虚调理是长期过程，饮食调整要循序渐进，搭配规律作息和适度运动，才能逐步改善脾胃功能，不要追求快速见效而盲目尝试偏方。
参考文献：
[1] 李灿东，方朝义.中医诊断学[M].北京：中国中医药出版社，2021.
[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022.
[3] 钟赣生，杨柏灿.中药学[M].北京：中国中医药出版社，2021.
