消化道出血在有胃部疾病的人群中，常见的有胃炎，十二指肠炎，由于胃部粘膜感染，导致出现炎症。加上没有一个良好的饮食卫生习惯，长期的不规律饮食，在吃饭前不洗手，手上的细菌通过消化道进入，导致胃部粘膜受到感染，发生炎症和破溃，引起出血;因此，在日常饮食方面，一定要注意手部卫生，不要食用一些生冷，辛辣刺激的食物，要有一个规律的饮食。
长期的喝酒抽烟，对胃肠道长久的刺激，还有通常感冒发烧时，多数人会选择去药房买一些消炎的抗生素药物，不正取的服用，药物对胃粘膜的刺激，有时候是会诱发胃炎，所以会引起上消化道出血;有些人平时在饮食方面不注意，食用一些坚硬的食物如坚果，带骨头的食物等，外物进入的刺激，在进食时造成胃部粘膜被搓破，导致出血。在进行胃部检查时候，一些器械的损伤也会引起胃部出血;
有一些肝癌患者，在晚期的时候肝功能运行不畅，凝血循环功能减弱，胃肠道运行不畅导致血液淤积，因此也会造成出血。因此日常饮食方面，多吃一些养胃的易消化的软食，有利于缓解消化道出血带来的不适症状。同时还要多吃一些含铁丰富的食物，补充营养。其次出血还有，用力大便后出现的痔疮，一般还有小肠方面的疾病也会引起出血。
